Sucralosa

Sucralosa

Embalaje:

25kg/drum

NO DEL CAS:

56038-13-2

Fórmula molecular:

C12H19Cl3O8

Estructura molecular:

Propiedades físico-químicas:

polvo cristalino blanco

Imagen:

La sucralosa es un edulcorante artificial. La mayoría de la sucralosa ingerida no es roto por el cuerpo, por lo que es los. En la Unión Europea, se conoce también con el número de E (código aditivo) E955. La sucralosa es de 320 a 1.000 veces tan dulce como la sacarosa (azúcar de mesa), dos veces tan dulce como la sacarina y tres veces tan dulce como el aspartamo. Es estable bajo calor y en una amplia gama de condiciones de pH. Por lo tanto, puede utilizarse en la cocción o en productos que requieren una vida útil más larga. El éxito comercial de productos a base de sucralosa deriva su comparación favorable a otros edulcorantes de bajas calorías sabor, estabilidad y seguridad.
Sucralosa es ampliamente utilizada en las bebidas como cola, fruta y jugo de vegetales, condimentos leche. Condimentos tales como salsa, suce mostaza, salsa de frutas, salsa de ensalada, salsa de soja, vinagre, salsa de la ostra. Cocción de alimentos como pan, tortas, sandwich, pisa, pastel de frutas. Cereales para el desayuno, leche de soya en polvo, dulce leche de polvo. Goma de mascar, jarabe, dulces, conserva de frutas, deshidratar frutas, también se utiliza en productos farmacéuticos y sanitarios.

polvo cristalino blanco

Pureza (por HPLC)

98.0-102.0

Olor

inodoro

PH

5.0~8.0

Residuo en la ignición

NMT 0.70%

Hidrólisis subatances

pasar las pruebas

Sustancias relacionadas

pasar las pruebas

Humedad

nmt2.0%

Metanol

NMT 10mg/kg

Metales pesados

NMT 10mg/kg

Plomo (PB)

NMT 3.0 mg/kg

Arsénico (como)

NMT 3.0 mg/kg

Cuenta total de la planta

NMT 250 UFC/g

Levadura YAMP; moldes

NMT 50 UFC/g

Escherichia coli

negativo

Salmonella

negativo

Staphylococcus aureus

negativo

Pseudomonas aeruglnosa

negativo

negativo